Vitlöksbröd
- 50 g jäst
- 2 msk olivolja
- 0,5 dl ljummet vatten
- 13 dl vetemjöl
- 4 st vitlöksklyftor
- 1,5 tsk salt
Hacka vitlöksflyftorna och ev. kryddor typ Basilika, oregano och timjan (Ca 1 msk av varje eller efter egen smak) får dra i oljan ca:1-2 tim.
Häll i vattnet och lös upp jästen. Blanda ner mjölet till en smidig deg. Låt jäsa ca:30-40 min.
Dela degen i 2 delar till limpor. Låt jäsa i 30 min.
OBS! Grädda i 250 grader längst ner i ugnen i 15 min. Skruva sedan ner värmen till 175 grader, grädda i 20 min.
Låt limporna svalna på galler utan handduk.
