Skaldjurspaj
Ingredienser
Pajdeg
- 150 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk vatten
Fyllning
- 150 g räkor skalade
- 1 pkt crabfish
- 1 brk champinjoner liten
- 1 påse hollandaiesås kall
- 1 brk créme fraiche
- 1 dl ost riven
Instruktioner
- Förgrädda pajskalet i 200 grader i 10 minuter
- Blanda fyllningen och häll i det förgräddade pajskalet
- Strö ca 1 dl riven ost över
- Grädda i 225 grader i ca 30 minuter