Schweizernötstårta
Smet
- 2 st ägg
- 3 dl strösocker
- 100 g mald sötmandel
- 1,25 dl vetemjöl
- 100 g smör smält
Topping
- 200 g schweizernötchoklad
- 7 msk grädde
- 1 msk smör
Vispa ägg och socker pösigt i en bunke ca 5 min.
Blanda ner den malda mandeln, mjölet och sist smöret i bunken.
Se till att smeten är jämn.
Häll allt samman i en smord rund kakform gärna med löstagbar kant.
Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 25-30 min till lätt gyllenbrun färg.
Ta ut kakan och låt den svalna något.
Smält under tiden chokladen i en kastrull på spisen på låg värme.
Rör ner grädden och till sist smöret i chokladen.
Bred toppingen på kakan och låt den svalna i kylen.
