Ostpaj med löjrom och räkor
Portioner 4
Ingredienser
- 3 st ägg
- 1,5 dl vispgrädde
- salt & peppar
- 1 krm riven muskot
- 250 g ost smakrik och riven
- 1,5 dl créme fraiche
- 5 g löjrom
- några små salladsblad
- 1 st rödlök liten
- 20 st räkor färska
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop ägg och grädde smaksätt med lite salt, peppar och muskot.
- Blanda ner osten och häll allt i fyra pajformar.
- Låt stå i ugnen i 20 minuter.
- Lägg pajerna på tallrikar.
- Lägg upp en klick crème fraîche och en löick med löjrom.
- Lägg upp ett litet salladsblad på varje paj.
- Hacka rödlöken och strö över.
- Till sist fördela räkorna.