Laxpasta
Ingredienser
- 250 g broccoli
- 4 port pasta gärna tagliatelle
- 4 dl matlagningsgrädde
- 1 fiskbuljongtärning
- 4 port laxfilé à 125 g
- salt
- peppar
- 20 g färsk dill
Instruktioner
- Tina fisken (om fryst används). Ansa och skär broccolin i klyftor.
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen och låt broccolin koka med de sista 4 minuterna på pastans koktid.
- Koka upp grädden i en vid kastrull med smulad fiskbuljongtärning.
- Skär laxen i ca 3 cm stora bitar och låt dem koka i grädden ca 8 minuter. Smaka av med salt och peppar. Hacka dillen och vänd ner i såsen.
- Servera laxsåsen med pastan och broccolin.
Anteckning
Tips: Smaka av såsen med cayennepeppar.