Ernst kalljästa frallor
- 3 dl vatten ljummet
- 2 msk olja
- 25 g jäst
- 1 tsk salt
- 1 tsk socker
- 7 dl vetemjöl
- äggvita till pensling
- skalade solrosfrön, linfrön och sesamfrön att strö över frallorna
Blanda vattnet med oljan och jästen. Tillsätt salt, socker och vetemjöl, blanda allt tills det blir en fast deg.
Dela degen i 12 delar och rulla till små frallor.
Lägg ut frallorna på en bakpappersklädd plåt. Låt jäsa i 15 minuter, ställ sedan in dem i kylskåp över natten.
Pensla med ägg och strö över valfria frön.
Grädda dem i mitten av ugnen på 175 grader i ca 20 minuter eller tills bröden har blivit gyllenbruna.
Framkommer inte hur mycket vatten det skall vara
Fixat detta, är nu tillagt
Fel skrivet jäst 2 gram ska vara 25 gram…
Har fixat till detta.