Idag kollade jag upp Philips kajak. Gelcoatskadorna är ju lätta att fixa till, men fotstödet… sits och fotstöd är placerade i ytterläge och det finns inget mer att justera på. Sån nu har vi två alternativ antingen kapar jag bort fotstödet och plastar in det på nytt 10-15cm längre fram. Eller så säljer vi av den och letar rätt på en ny.

Hockeyn är nu inne i sin slutfas innan play-off spelen startar. KHK vann borta mot Kristianstad, så nu räcker det med en poäng på två matcher. Känns så gott som säkert..

Ja vikten ”rasar”!

Vad gör man en onsdagskväll som denna? Jo, man lagar till lite gott käk och tittar på KHK-Halmstad via datorn. Just nu 1-1 efter första.

Ännu en vecka avklarad utan kolhydrater och vikten minskar. Det konstiga är att jag inte saknar potatis, ris & pasta. I fredags festade vi till det. Familjen ville ha pizza. Jag nöjde mig med en kebabsallad och ett glas vitt.

I dag hade vi torsk på spenatbädd, täkt med en blandning av västerbottenost, vispgrädde och ägg – yummi!!!

Det har börjat bra. Känner inget större sötsug. I dag fixade jag till en riktigt god köttfärslimpa med stuvad blomkål. Kannonkäk! Tar med mig en bit till jobbet i morgon.

Ok, första riktiga veckan med LCHF. Har gått riktigt bra.

I kväll fick jag möta frestelserna på en lokal idrottsgala. Gick över förväntan. Jag syndade inte en enda gång! Många utmärkelser delades ut. Philip fick pris för årets klubbkompis.

Nyss hemkomna, 14 grader kallt – Burr!!!

06.00 – Huvudet  värker!!! 

Fick inte till en ägg och bacon frukost innan jobbet. Tog ett gäng skivor skinka med ett par tre teskedar philadelphia och en centimetertjock cheddarbit (Västgötakloster har en ny sort). Nu sitter jag på jobbet. Kaffeautomaten strejkar, så det fick bli en kopp svart the med en rejäl dos grädde!

Ska jobba fram till lunch idag, för att sedan packa ihop, käka lite och köra de 20 milen hem till familjen. Ikväll är det födelsedagskalas, hustruns, fast hon fyller i morgon.

Det har fallit på min lott att fixa till middagen – Blir nog en liten synd(!), då jag kommer att koka fläskfile (direkt från frysen) med en flaska cider (o´no!) och lika mycket vatten, gul lök, ingefära, nejlikor, hel vitpeppar, soja och persilja. Men såsen ska kokas ihop med äkta vispgrädde (minst en halv liter). Serveras med potatis (till gästerna), broccoli, sallad och lite bröd med bregott. Får nog göra några lchf-brödbitar till mig. Det här blev ju ett litet recept!!!

Jag tror jag tar en sväng inom IKEA på vägen hem...

Jag är så trött på denna vinter nu och vill ha värme och vår, så man kan njuta av livet lite mer. Det har snöat nu igen konstant sedan igår middag. Det har väl kommit ca 30 cm nysnö och visst det är vackert om det får ligga orört, men snart kommer plogbilarna och saltkaren ut och då blir det en enda brun sörja.

Idag är det lite mer än en vecka jag började med ”njutningsmetoden”. Nu på morgonen känner jag mig lite illamående. Troligen för att jag åt för mycket köttfärsbiff igår kväll. Det går nog över under dagen.

Hmmm. Vad är nu detta för något? Jo, en överblicksbild över min vikt. Ingen vacker läsning precis, men runt den 20.e påbörjade jag mitt ”nya” liv med LCHF, eller njutningsmetoden som en del förespråkare kallar det.

Jag kommer nog att lägga ut ögonblicksbilder efter varje vägning, så ni kan följa min framfart i fettbackarna!!

Av alla de sk bantningsmetoder, så har jag äntligen funnit något som jag tror på. Funderade länge varför vikten går upp, jag som bara äter som alla andra (?). Svaret stavas:  SOCKER!! Fan vad socker det är i allting nu förtiden. Så nu är det slut med potatis, ris, pasta, bröd, McDonalds, öl mm. Nu blir det fisk, fågel och kött med goda feta såser. Mycket ägg och bacon…

Sedan kan man ju undra över hur jag hittade dit? Troligen över att debatten mellan diverse dietister och Annika Dalhqvist.

Det är inte lätt att få ihop det. Upplägget var solklart och allt skulle gå så smidigt.

Så var det ju det här med det internationella klassförbundet… Frågorna blir fler än svaren!

Tre veckors ledighet är över och man har blivit lite rundare efter helgerna. Kanske dags att fundera på att göra något av det. Simon tar ju studenten i år, så det kanske vore dags att bli slimmare för att fylla ut en kostym på ett snyggare sätt.

Nu är man på jobbet igen. Fortfarande lite julstämning kvar. Alla kollegor från Tyskland har inte kommit tillbaka än, men det blir nog fyll styrka till slutet av veckan. – Mjukstart!!!!

Simon skulle ju också börja sin termin. Körde hem honom i helgen. När vi kom till lägenheten möttes vi av en mycket speciell doft. Det visade sig att frysen inte varit på under helgen, så all mat låg och flöt i frysen. Det kändes nästa som om köttfärsen vill hoppa på en och bitas… Det blev en timmes hårt arbete med rengöring innan jag kunde köra hem igen. Simon: Ta väl han om dig!