Det som är bra med LCHF, förutom att det fungerar för de flesta är att man blir med supergoda lunchlådor att ta med till jobbet. Många var överraskade på min lilla fina laxbit med blomkålsmos idag. I morgon får dom se denna läckerhet.

Lunchlådan bestående av kryddiga färsbiffar med svampsås och broccoli

Viss skillnad mot mina äggröror och bacon – även om dom också är goda!

Från XXL till L?

Så var det dags att göra ett allvarligt försök mot” beach 2014″ – Varför ska man hetsa 🙂

2010 körde jag  en LCHF-liknande kosthållning, vilket resulterade i nästan 20kg på 6 månader. Tyvärr så slarvade jag på senhösten och allt var ”uppätet” igen. 2011 var ett ”tungt” år och nu har jag verkligen nått botten…

Har länge funderat på hjälp med kostråden. Det finns många bra kostrådgivare på nätet, men till sist föll mitt val på Monique Forslund, LifeZone. Innan påskhelgen damp ned ner ett kursmaterial, som jag läste om och om igen. Idag tisdag var det dags att starta. Visserligen försökte jag anpassa kosten redan under helgen, men det blev nog inte helt lyckat…

En tidig frukost blev det idag bestående av två hårdkokta ägg med 2 tsk bregott. Stod mig ganska bra fram till lunch.

Lunchen fick jag tyvärr äta på den lokala restaurangen (läs storkök – Euroest), men det blev rätt så lyckat med kycklingfilé (limemarinerad) som kompletterades med sallad, gurka, paprika, oliver och en rejäl klick majonäs!

Middagen följde jag helt efter kostråden, så Monique jag hoppas du gillar min tallrik.

Laxfilé med blomkålsmos, sallad och en rejäl click creme fraiche och lite lime

Och så var det det där om motionen…

Rekommenderade länkar om LCHF:

• www.kostdoktorn.se
• www.lifezone.se