Ännu en vecka avklarad utan kolhydrater och vikten minskar. Det konstiga är att jag inte saknar potatis, ris & pasta. I fredags festade vi till det. Familjen ville ha pizza. Jag nöjde mig med en kebabsallad och ett glas vitt.

I dag hade vi torsk på spenatbädd, täkt med en blandning av västerbottenost, vispgrädde och ägg – yummi!!!