Blanda vetemjöl och mjölk i en bunke. Vispa det ordentligt så det inte är några klumpar i. Ha också i salt och det smälta smöret.
Knäck sedan i äggen ett och ett, vispa emellan varje.
Förbered muffinsformen genom att ha i lite smör i varje behållare.
Fyll varje muffinsform till hälften. Grädda på 220 grader i ca 10 minuter. De ska ha fått fin färg och ha bullat upp sig rejält i formarna. De faller ihop sedan när man tar ut dem ur ugnen.
Servera med vispgrädde, jordgubbssylt och florsocker.