Go Back

Mazarinrutor

Ingredienser

  • 200 g smör
  • 2,5 dl strösocker
  • 3 st ägg
  • 200 g riven mandelmassa
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 1-2 st äpplen
  • 2 msk råsocker
  • 2 tsk kanel

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 175 grader. Klä en form på ca 20×20 cm med bakplåtspapper.
  • Smält smöret. Rör ihop socker och ägg i en bunke.
  • Tillsätt riven mandelmassa och det smälta smöret. Vispa ner mjölet och rör till en jämn smet.
  • Fyll formen med smeten.
  • Skala, kärna ur och skiva äpplen och blanda med socker och kanel.
  • Fördela äpplena på kakan och grädda mitt i ugnen 35-40 minuter. Låt kakan svalna.