FREDAG 26 AUGUSTI 2016 15:59

by Anders | Kommentera

2016-8-26

Äntligen fredag

Sensommarvädret är rätt så skönt. Vi bestämmer os för att ännu en gång tillbringa en helg på Stenshamn. Den sista helgen ute i skärgården för denna säsongen.

ÖSTERSJÖN, KARLSKRONA, BLEKINGE LÄN, SVERIGE • 24° MOSTLY SUNNYimg_1257 img_1259 img_1260 img_1262 img_1265 img_1266 img_1267 img_1268 img_1269 img_1270Tack för i år!

 

Blåbärsmuffins

by Bitte | Kommentera

Skriv ut receptet

Blåbärsmuffins

Ingredienser

  • 50 g smör
  • 1,5 dl mjölk
  • 2 st ägg
  • 2 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 1 dl blåbär färska eller frysta

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 225 grader. 
  • Smält smöret och häll i mjölken. 
  • Vispa ägg och socker pösigt. 
  • Tillsätt mjölkblandningen och sist mjölet blandat med bakpulvret. 
  • Blanda i blåbären. 
  • Ställ muffinsformar på en plåt och fördela smeten i dem. 
  • Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.

Ernst kalljästa frallor

by Bitte | 4 kommentarer

Skriv ut receptet

Ernst kalljästa frallor

Ingredienser

  • 3 dl vatten ljummet
  • 2 msk olja
  • 25 g jäst
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk socker
  • 7 dl vetemjöl
  • äggvita till pensling
  • skalade solrosfrön, linfrön och sesamfrön att strö över frallorna

Instruktioner

  • Blanda vattnet med oljan och jästen. Tillsätt salt, socker och vetemjöl, blanda allt tills det blir en fast deg.
  • Dela degen i 12 delar och rulla till små frallor.
  • Lägg ut frallorna på en bakpappersklädd plåt. Låt jäsa i 15 minuter, ställ sedan in dem i kylskåp över natten. 
  • Pensla med ägg och strö över valfria frön.
  • Grädda dem i mitten av ugnen på 175 grader i ca 20 minuter eller tills bröden har blivit gyllenbruna.

ONSDAG 3 AUGUSTI 2016 11:29

by Anders | Kommentera

2016-8-3

Efter att ha vilat ut på Stenshamn med god mat och härliga promenader, drar vi oss hemåt för att kolla på Maraton-SM i kanot.

ÖSTERSJÖN, TORHAMN, BLEKINGE LÄN, SVERIGE • 19° MOSTLY SUNNY

 

2016-8-3-1

 

 

 

ÖSTERSJÖN, KARLSKRONA, BLEKINGE LÄN, SVERIGE • 21° MOSTLY SUNNY

MÅNDAG 1 AUGUSTI 2016 13:36

by Anders | Kommentera

2016-8-1-2

Stenshamn

Efter en lång dag i Kalmar sund angör vi Stenshamn. Mycket riktigt så tog vinden i rejält från väst när vi rundade Långören. Nu ligger vi dock tryggt vid kaj.

STENSHAMN 101, TORHAMN, BLEKINGE LÄN, SVERIGE • 21° PARTLY CLOUDY

MÅNDAG 1 AUGUSTI 2016 08:54

by Anders | Kommentera

2016-8-1-1

Passerar Kristianopel

Morgonen har gått bra, även om jag haft en hel del trötthet. Nu har äntligen solen brutit igenom molnen och det värmer rätt behagligt. Bitte sover/vilar i kojen och har det varmt och skönt.

ÖSTERSJÖN, FÅGELMARA, SVERIGE • 14° LIGHT RAIN

MÅNDAG 1 AUGUSTI 2016 04:19

by Anders | Kommentera

2016-8-1

Lätta ankar

Efter en något sömnlös natt, då tanken var att vi skulle ge oss av vid två-tretiden så tog jag beslutet att invänta gryningen. Nu är vi dock på väg. 35 Nm till Långören och gör ca 5,5 knop planerad ankomst ca 11:00

LOTSGATAN 4–10, KALMAR, KALMAR LÄN, SVERIGE • 13° MOSTLY CLEAR