Apelsinmüsli med kardemumma

Familjens favorit numera. Får göra nytt varje vecka! Ett recept från Ulrikas Kickstart.

 

Skriv ut

Apelsinmüsli med kardemumma

Ett recept från Ulrikas Kickstart.

Jag brukar göra müslin utan russin och dadlar, vilket ger större valmöjligheter med färska frukter och bär.

Ingredienser

  • 2 st apelsiner
  • 2 dl mandel
  • 5 dl boveteflingor
  • 0,5 dl linfrö
  • 1 dl solrosfrö
  • 1 tsk kardemumma malen
  • 3 msk rapsolja
  • 1 msk honung
  • 10 st dadlar torkade
  • 1 dl russin

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200°C. 

  2. Riv skalet från en apelsin och hacka mandeln grovt. 

  3. Blanda boveteflingor, frön och kardemumma på en ugnsplåt med ett bakplåtspapper på och fördela mandel och apelsinskal på plåten. 

  4. Dela apelsinerna och pressa ut saften i en skål. 

  5. Blanda i rapsolja och häll blandningen över müslin. 

  6. Arbeta in vätskan med händerna och ringla över lite honung. 

  7. Sätt in i ugnen i ca 20 minuter och rör om med jämna mellanrum så att müslin inte bränns. 

  8. Ta ut plåten och låt svalna. 

  9. Hacka dadlar och blanda ner med russin. 

  10. Förvara i en tät burk. 

Receptanteckning

Linfrö är numera ifrågasatt, så det går bra att utesluta.