Lisas mjuka chokladkaka

 

Lisas mjuka chokladkaka

Ingredienser

  • 2,5 dl socker
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 3 msk kakao
  • 2,5 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 150 g smör smält
  • 2 st ägg ovispade
  • 1,5 dl vatten varmt

Instruktioner

  1. Smält smöret i en kastrull, stor nog att rymma alla ingredienser

  2. Rör i övriga ingredienser och sist ägg och vatten

  3. Grädda ca 40 minuter i 150-175°C

Blåbärsmuffins

 

Blåbärsmuffins

Maträtt Snack
Portioner 20 st
Författare Bitte

Ingredienser

  • 50 g smör
  • 1,5 dl mjölk
  • 2 st ägg
  • 2 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 1 dl blåbär färska eller frysta

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 225 grader. 

    Smält smöret och häll i mjölken. 

    Vispa ägg och socker pösigt. 

    Tillsätt mjölkblandningen och sist mjölet blandat med bakpulvret. 

    Blanda i blåbären. 

    Ställ muffinsformar på en plåt och fördela smeten i dem. 

    Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.

Annas chokladrutor

 

Annas chokladrutor

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 2 st ägg
  • 1,5 dl socker
  • 2 msk kakao
  • 1 msk vaniljsocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 1 dl mjölk

Glasyr

  • 50 g smör
  • 3 dl florsocker
  • 2 msk kakao
  • 2 msk kallt kaffe

Instruktioner

  1. Smält smöret

    Vispa ägg och socker poröst

    Blanda kakao, vaniljsocker, vetemjöl och bakpulver och rör ner

    Tillsätt sist det smälta smöret och mjölken

    Häll smeten på bakplåtspapper i en liten långpanna 25x35 cm

    Grädda i 175 grader, ca 20 minuter

Gula rutor

Gula rutor

Ingredienser

Till smeten

  • 4 st ägg
  • 4 dl socker
  • 5 dl vetemjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • 2,5 dl vatten varmt

Till garnering

  • 200 g smör
  • 2,5 dl socker
  • 2 st äggulor
  • 4 msk vaniljsocker

Toppa med

  • kokosflingor

Instruktioner

  1. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl och ankpulver och rör ner i smeten. Tillsätt det varma vattnet

  2. Häll smeten i en smord, eller bakplåtspappersklädd långpanna. Grädda i ugnen på 175 grader i ca 15 minuter.

  3. Blanda allt till garneringen i en gryta och koka upp under omrörning. Bred sedan garneringen över den kalla kakan.

    Strö över kokosflingor