Apelsinmüsli med kardemumma

Familjens favorit numera. Får göra nytt varje vecka! Ett recept från Ulrikas Kickstart.

 

Skriv ut

Apelsinmüsli med kardemumma

Ett recept från Ulrikas Kickstart.

Jag brukar göra müslin utan russin och dadlar, vilket ger större valmöjligheter med färska frukter och bär.

Ingredienser

  • 2 st apelsiner
  • 2 dl mandel
  • 5 dl boveteflingor
  • 0,5 dl linfrö
  • 1 dl solrosfrö
  • 1 tsk kardemumma malen
  • 3 msk rapsolja
  • 1 msk honung
  • 10 st dadlar torkade
  • 1 dl russin

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200°C. 

  2. Riv skalet från en apelsin och hacka mandeln grovt. 

  3. Blanda boveteflingor, frön och kardemumma på en ugnsplåt med ett bakplåtspapper på och fördela mandel och apelsinskal på plåten. 

  4. Dela apelsinerna och pressa ut saften i en skål. 

  5. Blanda i rapsolja och häll blandningen över müslin. 

  6. Arbeta in vätskan med händerna och ringla över lite honung. 

  7. Sätt in i ugnen i ca 20 minuter och rör om med jämna mellanrum så att müslin inte bränns. 

  8. Ta ut plåten och låt svalna. 

  9. Hacka dadlar och blanda ner med russin. 

  10. Förvara i en tät burk. 

Receptanteckning

Linfrö är numera ifrågasatt, så det går bra att utesluta.

FREDAG 26 AUGUSTI 2016 15:59

2016-8-26

Äntligen fredag

Sensommarvädret är rätt så skönt. Vi bestämmer os för att ännu en gång tillbringa en helg på Stenshamn. Den sista helgen ute i skärgården för denna säsongen.

ÖSTERSJÖN, KARLSKRONA, BLEKINGE LÄN, SVERIGE • 24° MOSTLY SUNNYimg_1257 img_1259 img_1260 img_1262 img_1265 img_1266 img_1267 img_1268 img_1269 img_1270Tack för i år!

 

ONSDAG 3 AUGUSTI 2016 11:29

2016-8-3

Efter att ha vilat ut på Stenshamn med god mat och härliga promenader, drar vi oss hemåt för att kolla på Maraton-SM i kanot.

ÖSTERSJÖN, TORHAMN, BLEKINGE LÄN, SVERIGE • 19° MOSTLY SUNNY

 

2016-8-3-1

 

 

 

ÖSTERSJÖN, KARLSKRONA, BLEKINGE LÄN, SVERIGE • 21° MOSTLY SUNNY

MÅNDAG 1 AUGUSTI 2016 13:36

2016-8-1-2

Stenshamn

Efter en lång dag i Kalmar sund angör vi Stenshamn. Mycket riktigt så tog vinden i rejält från väst när vi rundade Långören. Nu ligger vi dock tryggt vid kaj.

STENSHAMN 101, TORHAMN, BLEKINGE LÄN, SVERIGE • 21° PARTLY CLOUDY

MÅNDAG 1 AUGUSTI 2016 08:54

2016-8-1-1

Passerar Kristianopel

Morgonen har gått bra, även om jag haft en hel del trötthet. Nu har äntligen solen brutit igenom molnen och det värmer rätt behagligt. Bitte sover/vilar i kojen och har det varmt och skönt.

ÖSTERSJÖN, FÅGELMARA, SVERIGE • 14° LIGHT RAIN

MÅNDAG 1 AUGUSTI 2016 04:19

2016-8-1

Lätta ankar

Efter en något sömnlös natt, då tanken var att vi skulle ge oss av vid två-tretiden så tog jag beslutet att invänta gryningen. Nu är vi dock på väg. 35 Nm till Långören och gör ca 5,5 knop planerad ankomst ca 11:00

LOTSGATAN 4–10, KALMAR, KALMAR LÄN, SVERIGE • 13° MOSTLY CLEAR